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Producer | Caiaffa Strada Vicinale - 71042 Le Torri (FG) - Italy |
Country of production | Italia |
Region | Puglia |
Area | Cerignola - contrada Tressanti |
Classification | Puglia IGT |
Fermentation and refinement | Le uve sono diraspate, pigiate e fermentate spontaneamente con i lieviti indigeni, restando a contatto con le proprie bucce per 20-25 giorni. Affina poi per un paio di mesi a contatto con le fecce nobili in botti di rovere. |
Grape Variety | Negroamaro |
Vintage | 2021 |
ABV | 13% |
Size | 0.75 l |
Allergens | Contains sulphites |
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