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Producer | Giovanni Rosso Via Roddino, 10/1 - 12050 Serralunga D'alba (CN) - Italy |
Country of production | Italia |
Region | Sicilia |
Area | Contrada Montedolce, Solicchiata ( Nord-Est Etna ) CT |
Classification | Etna DOC |
Fermentation and refinement | La fermentazione dura circa 10 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di acciaio). Affinamento in fase sperimentale caratterizzato dall'uso di botti di rovere francese di varie capacità |
Grape Variety | Nerello Mascalese (% altri vitigni autoctoni) |
Vintage | 2020 |
ABV | 13.5% |
Size | 0.75 l |
Allergens | Contains sulphites |
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