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Brusìo Sicilia DOC

- Sicilia

Brusìo Sicilia DOC
Brusìo Sicilia DOC

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Data sheet

ProducerFazio
Via Capitano Antonio Rizzo, 39 - 91010 Fulgatore (TP) - Italy
Country of production Italia
Region Sicilia
Area Erice - Tp
Classification Sicilia DOC
Fermentation and refinement Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce con il mosto (4°C). Pressatura soffice degli acini e fermentazione molto lenta, termo-controllata. Imbottigliamento a freddo. Affinamento in bottiglia per 3 mesi
Grape Variety Carricante - Catarratto
Vintage 2022
ABV 11.5%
Size 0.75 l
Allergens Contains sulphites

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