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Cognac
Il Cognac è un brandy invecchiato prodotto con il distillato di vino francese protetto da denominazione di origine controllata AOC. Il distillato ha origine nella regione francese di Cognac, in Francia, e viene realizzato a partire da uve bianche, generalmente Ugni Blanc, fermentate e distillate due volte in alambicchi di rame. Dopo un invecchiamento di almeno due anni, il cognac è pronto per essere imbottigliato.
Cosa contraddistingue un buon bicchiere di cognac? Di certo il suo aroma complesso e intenso, con note di caramello, vaniglia, frutta matura e spezie, derivate dall’invecchiamento in botti di rovere. La gradazione finale del distillato ha un range che va da 40% fino al 60%.
Esistono diverse categorie di cognac, in base alla percentuale di uve distillate in una singola regione e all’età di maturazione del distillato. Le categorie più comuni e più apprezzate in tutto il mondo sono: VS (Very Special) invecchiato per almeno due anni, VSOP (Very Superior Old Pale) che ha tempi di attesa intorno ai quattro anni, e XO (Extra Old) con un invecchiamento di almeno sei anni.
Il cognac, uno dei distillati più raffinati ed eleganti, viene spesso servito come digestivo o come base per cocktail ricercati.
Abbiamo scelto e selezionato, direttamente dalla Francia, i migliori cognac.
Cognac
Il Cognac Comte Joseph è un ottimo distillato realizzato in Francia in maniera artigianale. Un bel cognac dorato, color ambra; aromi legnosi con lievi note di vaniglia e nocciola. Infine all'assaggio il gusto è rotondo, piacevole e di buona persistenza.
40,00 €
Cognac & Vanille
Cognac & Vanille è il distillato che sa come impreziosire il dopo cena tra amici. Realizzato in terre francesi, propone una veste color oro-marrone, accompagnata da aromi legnosi di nocciola e vaniglia. All'assaggio risalta la sua essenza corposa e l'equilibrio di sapori. Da gustare come digestivo o come ingrediente di long drink.
40,00 €
Émotion XO Grande Champagne
L'Émotion XO Grande Champagne è il cognac dell'azienda Tesseron, pensato per accompagnare prestigiose occasioni. Stupisce già alla vista con il suo colore noce dorato e al naso con infiniti strati di aromi tra i quali torrone, nocciole e tabacco. Un cognac perfettamente equilibrato con un finale caldo e morbido.
250,00 €
Cognac Terres De Grande Champagne
Cognac Terres De Grande Champagne racchiude un mix perfetto di aromi freschi e floreali. I suoi ricchi sentori di albicocca e arancia lo rendono ottimo per realizzare miscelazioni, ancor meglio se invecchiato in cantina.
47,00 €
Ambre Cognac Premier Cru
Il Cognac Ambre della Maison Pierre Ferrand regala eleganti sensazioni di fiori e vaniglia che, con fine morbidezza, si mescolano alle note di frutta e pasticceria. Un piacere puro e armonioso che si lascia godere a pieno a fine pasto.
57,00 €
Belle de Brillet
Belle de Brillet della Maison Brillet è un Liqueur Poire & Cognac, alta espressione di un’antichissima storia di produzione di Cognac. È caratterizzato da un intenso aroma di pere, vaniglia, spezie e uva.
41,50 €
Poire Williams au Cognac
Il Poire Williams au Cognac di François Peyrot unisce i sentori tipici del Cognac ai profumi fruttati della pera Williams. Il suo colore ambra intenso è luminoso e profondo, il gusto unico e armonioso.
32,50 €
