Florio

Le Cantine Florio, fondate nel 1833 da Vincenzo Florio, costituiscono un'autentica perla della tradizione enologica siciliana. Situate a Marsala, lungo le coste affascinanti della Sicilia occidentale, queste cantine si distinguono per la loro storia ricca di fascino e per l'eccezionale qualità dei vini che producono.

Immersi nell'energia dei venti marini e arricchiti dalle note salate del mare, i legni di rovere delle Cantine Florio cullano i prestigiosi Marsala Florio, affidandosi a un processo di affinamento che sembra sospeso nel tempo. Centinaia di botti, tini e caratelli, ognuno con una sua storia e un suo carattere unico, permeano l'aria con l'essenza del Mediterraneo, mentre il pavimento di tufo lascia filtrare i richiami salini dell'ambiente circostante.

Nel cuore di questo scenario incantevole, nasce il marsala nelle sue molteplici forme organolettiche. Grazie a una combinazione di terroir d'affinamento, enologia di precisione, tempo e artigianalità, nascono i Marsala Florio, pura essenza dell'enologia siciliana.

L'uva, il terroir e l'enologia estrema si fondono armoniosamente in ogni fase del processo produttivo. La vendemmia, figlia di un sapere antico, porta in cantina uve destinate a un'espressione vigorosa e complessa, mentre l'enologia hard, caratterizzata da un'estrema estrazione del mosto dall'acino, imprime al vino una personalità unica. Il Marsala Florio, atto a dare Marsala DOC, rappresenta l'apice di questo percorso di trasformazione, sintetizzando la passione e l'esperienza che caratterizzano le Cantine Florio.

L'innamoramento tra vino e alcol segna l'inizio ufficiale della metamorfosi del Marsala, dando vita a una nuova creatura destinata a crescere e a maturare nelle profondità delle cantine Florio. Qui, il tempo diventa il custode dei segreti del Marsala, guidandone l'evoluzione organolettica fino a raggiungere la pienezza e l'eleganza dei Marsala Vergine e Marsala Superiore.

Il Marsala Vergine, affinato in botti di rovere per almeno 5 anni, incanta con la sua complessità e il suo carattere unico, mentre il Marsala Superiore, arricchito dalla presenza di mistella e mosto cotto, regala emozioni intense e avvolgenti.

Le Cantine Florio rappresentano una tappa imprescindibile per gli amanti del vino, un luogo dove storia, tradizione e innovazione si fondono per creare esperienze indimenticabili. Scopri il fascino dei Marsala Florio e lasciati trasportare dalle note avvolgenti di un'arte secolare, custodita con passione e dedizione in una delle cantine più affascinanti della Sicilia.