I 15 migliori vini da regalare a Natale

13 dicembre 2021

Durante le feste in famiglie o nei semplici incontri con gli amici di una vita, non possono mancare bottiglie di vino o spumante per accompagnare brindisi e cene in compagnia. Ogni anno però, sorge sempre un dubbio prima delle festività. Quali sono i migliori vini da regalare a Natale? Dove posso trovare vini online per Natale? E, soprattutto, dove posso trovare consigli per non fare brutte figure con gli ospiti?

La paura di regalare un dono non gradito può fare brutti scherzi, per questo abbiamo deciso di consigliarvi alcune bottiglie alle quali è impossibile dire di no. Dai vini rossi per accompagnare il pranzo di Natale, ai vini bianchi da gustare la sera del Cenone; dal brindisi con amici insieme a un’ottima bollicina, fino al vino dolce da sorseggiare insieme ad un delicato dessert post pranzo/cena. Il tutto può essere anche raccolto in un mix di sapori per accompagnare tutte le portate; infatti una valida alternativa in questi casi può essere una confezione regalo vini, con selezioni di bontà per regione o per tipologia di bottiglia.

Con le feste ormai alle porte è sempre più incombente l’esigenza di trovare il regalo perfetto, e un buon calice di vino può essere la ricetta perfetta per dominare le preoccupazioni questo periodo. Le serate in cui ci si ritrova, tra amici o parenti, sono momenti magici, intimi, nei quali prevale la condivisione delle emozioni, piatti classici da cucinare, tradizioni da conservare e… regali da scartare.

Per questo abbiamo deciso di regalarvi una selezione di 12 vini per Natale con cui andare sul sicuro in questi giorni speciali.

I migliori vini da portare a tavola durante le feste

Un brindisi spumeggiante

Il pranzo di Natale, come il cenone della vigilia, inizia per tradizione con una bollicina per immortalare il momento del brindisi e per riunire tutti i commensali attorno al tavolo; è il momento in cui ci si guarda negli occhi e si levano i calici per brindare in onore dell’amicizia o dell’attaccamento alla famiglia. Un momento così importante non può che essere celebrato con una bollicina italiana e, perché no, anche con un buon calice di champagne francese. Tra i migliori che consigliamo per queste occasioni ci sono i Trento Doc, i Franciacorta e i Prosecco.  

Gli abbinamenti con gli antipasti

Come ogni pranzo o cena festivi, le portate che “aprono lo stomaco” sono gli antipasti. In queste occasioni, in tutto lo stivale, si prediligono pietanze delicate sia di carne che di pesce, accompagnate da una fresca bollicina o da un vino bianco freddo. In questo caso gli abbinamenti migliori sono le verdure grigliate e i formaggi freschi, mentre con un buon vino rosso, poco corposo, si prediligono formaggi stagionati e salumi. Tra i nostri consigli non possono mancare un Lambrusco o, tra i rosati, un Cerasuolo d’Abruzzo.

Vino per Natale: i primi

Dalle cucine nelle case degli italiani, fino al ristorante affermato, i primi piatti ricoprono un ruolo fondamentale per la riuscita di pranzi e cene speciali. Nella maggior parte dei casi, sono i piatti tipici delle varie regioni ad avere la meglio nel menù natalizio, ognuna con la sua punta di diamante. Alcuni esempi? I tortellini in brodo emiliani, gli agnolotti alla fiorentina, i canederli del Trentino-Alto Adige e la classica pasta ‘ncasciata della Sicilia. Per questi piatti occorrono vini dal gusto strutturato e persistente: per portate a base di pesce si prediligono vini bianchi con sentori profumati (Vermentino, Gewurztraminer o Chardonnay), mentre per primi di carne viene privilegiata l’essenza corposa e appagante dei vini rossi (Negroamaro, Barbaresco o Chianti Classico)

Vini e secondi di Natale

Per portare a tavola i migliori piatti di carne non possono mancare i grandi vini rossi e bianchi della tradizione italiana. Stiamo parlando di vitigni celebri come l’Amarone della Valpolicella, in grado di conquistare il palato con i suoi aromi di frutta matura e il suo gusto delicato e rotondo, e il Barolo Docg, con il suo bouquet avvolgente, il suo elegante equilibrio in bocca e la sua potente personalità. Non mancano anche alcuni vitigni che possono rendere perfetto l’assaggio di un secondo; tra questi, degni di nota, non mancano il Sangiovese, coltivato soprattutto in Toscana, il Syrah, che cresce nelle calde terre della Sicilia, e infine, per secondi di pesce, consigliamo il Verdicchio, ottimo vino bianco marchigiano. Dai vini più aromatici per una portata a base di carne rossa, fino al vino più delicato, più aromatico, per accompagnare piatti di pesce, fritture e crostacei.

La dolcezza del Natale

Non c’è tavola di Natale in famiglia senza un dolce che conclude la lunga carrellata di portate. Anche in questo caso, che sia un panettone o un semplice dolce al cucchiaio, il calice deve sempre essere presente. Il tipo di abbinamento può variare in base alla specialità della regione: pandoro, panettone, torte alla crema, tronchetti di Natale, abbinabili sia con un vino dolce (passiti o liquorosi) sia con una bollicina leggera. Nello specifico, i vini dolci passiti prediligono la pasticceria secca, crostate e torte ai frutti di bosco, mentre i vini liquorosi sposano alla perfezione dessert strutturati e intensi, torte al cioccolato e dolci più aromatici.

Vino per Natale: i nostri consigli

Accontentare i gusti di tutti i commensali non è un lavoro semplice, ma per provare a stupire un amico o un familiare con un’ottima bottiglia per le cene e per i pranzi più importanti dell’anno possiamo darti una mano. I grandi classici non potevano mancare nella nostra lista, ma c’è sempre spazio per novità da scoprire, soprattutto in queste occasioni speciali.

Vini rossi da regalare

I vini rossi regalano calici di autentico piacere, sapori ed emozioni che sanno bene come accompagnare primi piatti ricercati e secondi saporiti. Il vino rosso non stanca mai, regala esperienze gustative intramontabili. Tra questi possiamo trovare i vini rossi giovani da abbinare alle carni alla griglia, carni bollite e insaccati; seguono i vini di media struttura da portare a tavola con carni al forno, selvaggina e formaggi a media stagionatura; infine i vini rossi di grande struttura che sposano alla perfezione brasati, portate con tartufo e formaggi a lunga stagionatura.

Idee regalo: i vini bianchi

Per tutti coloro che non apprezzano il carattere deciso e corposo dei vini rossi, o per chi ha la necessita di accompagnare portate a base di pesce, la soluzione è un vino bianco, fresco ed energico. I vini bianchi giovani sono ideali come aperitivo e possono accompagnare antipasti e primi a base di pesce; i vini bianchi strutturati invece si abbinano alla perfezione con portate di pesce intense, cucina orientale e carni bianche.

I vini rosati a Natale

Un buon rosato sa come accompagnare a tutto tondo il pranzo e la cena di Natale, dagli antipasti ai contorni, ad esclusione dei dessert per i quali consigliamo sempre un ottimo vino dolce. Il vino rosato è il giusto compromesso per avvicinare al mondo dei vini i neofiti, ma anche per chi è alla ricerca di regali per amanti del vino.

Bollicine

Le bollicine fanno da apripista nelle migliori serate festive, dallo spumante allo champagne, ognuna è in grado di regalare unici momenti di gioia, rallegrando l’animo e riempiendo il cuore dei degustatori. Trovano l’accoppiata vincente a tavola con portate di pesce (bollicina leggera), aperitivi, antipasti e dessert, in special modo con quelli a base di creme e con i dolci lievitati.

Passiti e vini dolci

Infine, presentiamo alcuni consigli per i vini dolci, chiamati anche vini da meditazione o da fine pasto. Questi vini regalano l’ultimo atto di gioia a tavola, le ultime gocce di spensieratezza per scambiare chiacchiere conviviali. Anche queste bottiglie sono perfette come idee regalo: ognuna, a modo suo, sarà in grado di addolcire l’animo della persona che la riceverà.