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Uve Catarratto crescono rigogliose in Sicilia, sua terra di origine, dove da tempi immemori vengono lavorate per trasformarsi in vini bianchi dalla piacevole freschezza aromatica e gustativa. Il Catarratto è una varietà con una buona resistenza alle più comuni malattie delle viti, germoglia ad aprile e presenta un ciclo di maturazione lungo che si conclude con le vendemmie nella prima decade di settembre. Il grappolo ha una forma conica, con due ali laterali, acini rotondi e piccoli dal colore giallo intenso/verde.
Anni di sperimentazioni sul vitigno siciliano hanno permesso di perfezionare la sua vinificazione, tanto che oggi possiamo godere di interpretazioni esemplari e caratteristiche che riguardano tutte le sue varietà: Catarratto bianco, Catarratto bianco lucido e Catarratto bianco extra-lucido. I vini bianchi prodotti da uve Catarratto sono freschi e con un grado alcolico moderato; il profilo aromatico prevede note agrumate e floreali, sentori tropicali con accenni di erbe fini e spezie dolci. Il vino Catarratto ha un'ottima struttura e una gradita serbevolezza: le sue qualità originali si conservano a lungo per essere apprezzate anche nel tempo. Il Catarratto va servito a tavola liscio, a una temperatura tra i 10/12 °C, accompagnato da portate di pesce, frutti di mare, formaggi a media e lunga stagionatura e piatti della tradizione siciliana.
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53,01 €
Il vino biologico vb59 Catarratto Superiore Riserva Sicilia DOC incanta per il suo calice coinvolgente e aromatico. Il bianco dell’azienda Bagliesi è il frutto di un lungo percorso rivolto alla crescita e al raggiungimento di standard qualitativi molto alti. Ravanusa, Agrigento: è qui che le uve Catarratto nascono per dare vita a un’appagante esperienza gustativa.
13,40 €
12,69 €
11,99 €
L’inconfondibile stile della cantina Di Giovanna, racchiuso nel vino bianco Vurrìa Catarratto Lucido Terre Siciliane IGP: un'indubbia qualità trasmessa dai terroir di Sambuca di Sicilia, nell'agrigentino. Uve Catarratto Lucido che regalano al degustatore un sorso caratteristico e piacevole, con sfumature che permettono un facile accostamento con portate di pesce e sfiziosi aperitivi.
10,55 €
9,99 €
9,44 €
L'Aedes Etna Bianco DOC della cantina "I custodi delle Vigne dell'Etna" è un vino bianco vivo e fresco: nasce da vigneti Carricante, Grecanico, Catarratto e Minnella, per trasferire nel prezioso calice finale tutte le proprietà organolettiche maturate nel processo di vinificazione. Un’esperienza gustativa peculiare, un Etna Bianco DOC che dà sfogo alle migliori caratteristiche del terroir locale.
Il vino Catarratto Lucido Terre Siciliane IGT è il naturale protagonista di piacevoli occasioni conviviali. Le caratteristiche sfumature delle uve Catarratto Lucido, insieme alle proprietà peculiari del terroir di Chiaramonte Gulfi, Ragusa, lo rendono un vino gentile e bilanciato. Il bianco della cantina Baroni di Pianogrillo è una bontà particolarmente indicata per esaltare il gusto della cucina mediterranea.
13,48 €
12,51 €
Il Prio dell’azienda vitivinicola Donnafugata è un Sicilia DOC Lucido prodotto da uve Catarratto. Un giallo paglierino brillante con un bouquet fragrante e agrumato regala un gusto fresco e accattivante. Il termine Prio deriva da gioia, felicità nel dialetto siciliano: un’etichetta sensuale e intrigante firmata Donnafugata.
Il Prio dell’azienda vitivinicola Donnafugata è un Sicilia DOC Lucido prodotto da uve Catarratto. Un giallo paglierino brillante con un bouquet fragrante e agrumato regala un gusto fresco e accattivante. Il termine Prio deriva da gioia, felicità nel dialetto siciliano: un’etichetta sensuale e intrigante firmata Donnafugata.
Il Catarratto Lucido Nostru della cantina Cortese ha un vino spigliato e minerale che rilascia un piacevole retrogusto di mandorla. Ottenuto con le delicate uve del vitigno siciliano riposa sulle sue fecce per almeno cinque mesi, quanto basta per fissare le sue qualità.
9,98 €
9,45 €
L’inconfondibile stile della cantina Baglio Oro, racchiuso nel vino bianco Zafarà Terre Siciliane IGT: un'indubbia qualità trasmessa dai terroir di Marsala. Uve Catarratto che regalano al degustatore un sorso aromatico e elegante, con sfumature che permettono un facile accostamento con portate di pesce e sfiziosi aperitivi.
7,98 €
7,56 €
6,72 €
Il Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco DOC Firriato è un vino bianco delicato e pulito: nasce da vigneti Carricante e Catarratto per trasferire nel prezioso calice finale tutte le proprietà organolettiche maturate nel processo di vinificazione. Un’esperienza gustativa peculiare, un Etna DOC che dà sfogo alle migliori caratteristiche del terroir locale.
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