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Catarratto
Catarratto - Vini siciliani
Catarratto
Uve Catarratto crescono rigogliose in Sicilia, sua terra di origine, dove da tempi immemori vengono lavorate per trasformarsi in vini bianchi dalla piacevole freschezza aromatica e gustativa. Il Catarratto è una varietà con una buona resistenza alle più comuni malattie delle viti, germoglia ad aprile e presenta un ciclo di maturazione lungo che si conclude con le vendemmie nella prima decade di settembre. Il grappolo ha una forma conica, con due ali laterali, acini rotondi e piccoli dal colore giallo intenso/verde.
Anni di sperimentazioni sul vitigno siciliano hanno permesso di perfezionare la sua vinificazione, tanto che oggi possiamo godere di interpretazioni esemplari e caratteristiche che riguardano tutte le sue varietà: Catarratto bianco, Catarratto bianco lucido e Catarratto bianco extra-lucido. I vini bianchi prodotti da uve Catarratto sono freschi e con un grado alcolico moderato; il profilo aromatico prevede note agrumate e floreali, sentori tropicali con accenni di erbe fini e spezie dolci. Il vino Catarratto ha un'ottima struttura e una gradita serbevolezza: le sue qualità originali si conservano a lungo per essere apprezzate anche nel tempo. Il Catarratto va servito a tavola liscio, a una temperatura tra i 10/12 °C, accompagnato da portate di pesce, frutti di mare, formaggi a media e lunga stagionatura e piatti della tradizione siciliana.
Prio Sicilia DOC
Il Prio dell’azienda vitivinicola Donnafugata è un Sicilia DOC Lucido prodotto da uve Catarratto. Un giallo paglierino brillante con un bouquet fragrante e agrumato regala un gusto fresco e accattivante. Il termine Prio deriva da gioia, felicità nel dialetto siciliano: un’etichetta sensuale e intrigante firmata Donnafugata.
14,90 €
Anthìlia Sicilia DOC
L'Anthìlia Sicilia DOC Donnafugata è un vino bianco concepito da uve Catarratto Lucido, i cui sentori si abbracciano in un unico sodalizio di piacere e armonia. Il bianco Sicilia DOC propone un buon corpo dalla notevole espressività ed è il compagno ideale per portate a base di pesce e freschi aperitivi.
10,85 €
C'D'C Bianco Terre Siciliane IGP
Il C’D’C Bianco Baglio del Cristo di Campobello è frutto di un’attenta selezione di uve Grillo, Chardonnay, Inzolia e Catarratto Terre Siciliane IGP. Al palato è piacevolmente equilibrato, con una buona acidità.
12,90 €-5% per 312,25 €
-10% per 611,61 €
Santa Messa Bianco Dolce (Giubileo 2025)
Il Santa Messa Bianco Dolce è frutto delle vigne coltivate dalla cantina Martinez, uve Catarratto, Grecanico, Grillo e Inzolia. reinterpretate in maniera seducente e intrigante. Un pieno di freschezza e di profumi intensi, ideale per equilibrare il gusto di portate di pesce e altre pietanze delicate.
9,00 €-5% per 38,55 €
-10% per 68,10 €
-15% per 97,65 €
Passivento Bianco Terre Siciliane IGT
Il Passivento Bianco Barone Montalto è un vino Terre Siciliane IGT ottenuto con un particolare metodo di appassimento che conferisce al vino notevoli qualità organolettiche. Il suo sapore è ricco e fruttato, con piacevoli note mediterranee.
12,50 €-5% per 311,88 €
-10% per 611,25 €
Trainara Etna DOC
Il Trainara Generazione Alessandro nasce da uve bianche Catarratto e Carricante, dalle terre sabbiose del versante nord-est dell’Etna. Il calice di Etna DOC presenta sapidità e fragranza in un soffice connubio tra sentori minerali ed erbe aromatiche. Finale lievemente agrumato per abbinare piatti eleganti, crostacei e frutti di mare.
19,90 €-5% per 218,91 €
-10% per 417,91 €
Costallegra Catarratto Pinot Grigio Terre Siciliane IGT
8,40 €-5% per 37,98 €
-10% per 67,56 €
-20% per 126,72 €
Vanedda Terre Siciliane IGP
Il Vanedda Cortese è un bianco biologico Terre Siciliane IGP ottenuto dal blend di uve Catarratto e Grillo che fermentano sulle bucce come da tradizione. Questo processo conferisce al vino un intenso colore giallo dorato che rivela il suo carattere ampio e ricco di sentori.
14,50 €-5% per 313,78 €
-10% per 613,05 €
Zafarà Terre Siciliane IGT
L’inconfondibile stile della cantina Baglio Oro, racchiuso nel vino bianco Zafarà Terre Siciliane IGT: un'indubbia qualità trasmessa dai terroir di Marsala. Uve Catarratto che regalano al degustatore un sorso aromatico e elegante, con sfumature che permettono un facile accostamento con portate di pesce e sfiziosi aperitivi.
12,20 €-5% per 311,59 €
-10% per 610,98 €
-20% per 129,76 €
Quater Vitis Bianco Terre Siciliane IGT
Il Quater Vitis Bianco Firriato è il connubio ricercato di quattro vitigni autoctoni siciliani: le uve Catarratto, Inzolia, Zibibbo e Carricante crescono in vigneti diversi per terroir, nelle Terre Siciliane IGT. Un dolce equilibrio sostenuto da una giusta acidità si presta a esaltare i sapori di pietanze varie leggermente speziate.
17,58 € -5% 18,50 €
Bianco di Sicilia
Freschezza, profumi e carattere mediterraneo: quattro bianchi siciliani da scoprire.
46,62 € -10% 51,80 €
Chara Sicilia DOC
Il Chara Feudo Disisa è un bianco nato dal blend di uve Catarratto e Inzolia, un vino autentico delle Terre Siciliane IGP di Monreale che accoglie dal terroir le doti di gusto fruttato, tra cui spicca la pesca e la ginestra. Un vino fresco e piacevole, adatto da sorseggiare in occasioni informali in compagnia di pietanze di pesce.
11,80 €-5% per 311,21 €