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Catarratto
Catarratto - Vini siciliani
Catarratto
Uve Catarratto crescono rigogliose in Sicilia, sua terra di origine, dove da tempi immemori vengono lavorate per trasformarsi in vini bianchi dalla piacevole freschezza aromatica e gustativa. Il Catarratto è una varietà con una buona resistenza alle più comuni malattie delle viti, germoglia ad aprile e presenta un ciclo di maturazione lungo che si conclude con le vendemmie nella prima decade di settembre. Il grappolo ha una forma conica, con due ali laterali, acini rotondi e piccoli dal colore giallo intenso/verde.
Anni di sperimentazioni sul vitigno siciliano hanno permesso di perfezionare la sua vinificazione, tanto che oggi possiamo godere di interpretazioni esemplari e caratteristiche che riguardano tutte le sue varietà: Catarratto bianco, Catarratto bianco lucido e Catarratto bianco extra-lucido. I vini bianchi prodotti da uve Catarratto sono freschi e con un grado alcolico moderato; il profilo aromatico prevede note agrumate e floreali, sentori tropicali con accenni di erbe fini e spezie dolci. Il vino Catarratto ha un'ottima struttura e una gradita serbevolezza: le sue qualità originali si conservano a lungo per essere apprezzate anche nel tempo. Il Catarratto va servito a tavola liscio, a una temperatura tra i 10/12 °C, accompagnato da portate di pesce, frutti di mare, formaggi a media e lunga stagionatura e piatti della tradizione siciliana.
Quater Vitis Bianco Terre Siciliane IGT
Il Quater Vitis Bianco Firriato è il connubio ricercato di quattro vitigni autoctoni siciliani: le uve Catarratto, Inzolia, Zibibbo e Carricante crescono in vigneti diversi per terroir, nelle Terre Siciliane IGT. Un dolce equilibrio sostenuto da una giusta acidità si presta a esaltare i sapori di pietanze varie leggermente speziate.
17,58 € -5% 18,50 €
Chara Sicilia DOC
Il Chara Feudo Disisa è un bianco nato dal blend di uve Catarratto e Inzolia, un vino autentico delle Terre Siciliane IGP di Monreale che accoglie dal terroir le doti di gusto fruttato, tra cui spicca la pesca e la ginestra. Un vino fresco e piacevole, adatto da sorseggiare in occasioni informali in compagnia di pietanze di pesce.
11,80 €-5% per 311,21 €
Catarratto d'Altura Sicilia DOC
Il Catarratto d’Altura delle Tenute Lombardo è un vino Sicilia DOC ottenuto da sole uve di Catarratto, uno dei più antichi e caratteristici vitigni a bacca bianca della Sicilia. Pieno di freschezza e di profumi intensi e piacevoli è l’ideale con antipasti, piatti di pesce e altre pietanze delicate.
13,20 €-5% per 312,54 €
Petralava Bianco Etna DOC
Il vino Etna DOC Petralava Bianco di Antichi Vinai racchiude un’essenza vulcanica dai sentori decisi e caratteristici. Sono le uve Carricante e Catarratto a donare al vino i loro tratti più tipici definiti dall’originale terroir etneo: profumo mediterraneo dai delicati sentori di ginestra e sapore fresco e armonico. Ideale per accompagnare crudi di pesce e crostacei.
12,40 €-5% per 311,78 €
-10% per 611,16 €
Jalilà Terre Siciliane IGT
Il vino Jalilà Terre Siciliane IGT è il naturale protagonista di piacevoli occasioni conviviali. Le caratteristiche sfumature delle uve Grillo, Zibibbo, Catarratto e Insolia, insieme alle proprietà peculiari del terroir di Mazara del Vallo, lo rendono un vino delicato e affascinante. Il bianco della cantina Assuli è una bontà particolarmente indicata per esaltare il gusto della cucina mediterranea.
13,40 €-5% per 312,73 €
-15% per 611,39 €
-30% per 129,38 €
Donna Angelica Catarratto Lucido Sicilia DOC
Il vino Donna Angelica Catarratto Lucido Sicilia DOC Assuli è il risultato dell’ottimo assemblaggio di uve Catarratto Lucido. Il punto di forza del bianco di casa Assuli è il suo ricco e stratificato bouquet di aromi che lo rendono un vino gradevole, da provare in un piacevole pranzo a base di pesce, gustando un sorso pulito e attraente tra amici.
14,50 €-5% per 313,78 €
-15% per 612,33 €
-30% per 1210,15 €
Etna Bianco DOC
L'Etna Bianco DOC è un vino bianco realizzato da un lungo processo di vinificazione votato all’autenticità e alla bontà. Un piacere che nasce tra i filari di Carricante e Catarratto, nei territori di Linguaglossa (CT), per arrivare fino all’imbottigliamento finale nel quale matura il suo carattere pulito ed elegante.
22,90 €-10% per 220,61 €
-20% per 418,32 €
-30% per 616,03 €
Contrada Arrigo Etna DOC
Il vino Contrada Arrigo Etna DOC è un bianco realizzato da un lungo processo di vinificazione votato all’autenticità e alla bontà. Un piacere che nasce tra i filari di Carricante e Catarratto, nei territori di Linguaglossa (CT), per arrivare fino all’imbottigliamento finale nel quale matura il suo carattere armonioso e pulito.
31,90 €-10% per 228,71 €
-20% per 425,52 €
-30% per 622,33 €
Lu Bancu Sicilia DOC
Il Catarratto Lu Bancu è l’interpretazione originale del vitigno siciliano secondo il Feudo Disisa. Le uve autoctone dell’isola crescono nel florido terroir di Monreale, dove la cantina le trasofrma in un bianco dai sentori fruttati che arricchiscono un sorso fresco e armonico.
16,20 €-10% per 214,58 €
-20% per 412,96 €
-30% per 611,34 €
Aedes Etna Bianco DOC
L'Aedes Etna Bianco DOC della cantina "I custodi delle Vigne dell'Etna" è un vino bianco vivo e fresco: nasce da vigneti Carricante, Grecanico, Catarratto e Minnella, per trasferire nel prezioso calice finale tutte le proprietà organolettiche maturate nel processo di vinificazione. Un’esperienza gustativa peculiare, un Etna Bianco DOC che dà sfogo alle migliori caratteristiche del terroir locale.
20,70 €-5% per 219,67 €
-10% per 418,63 €
Santagostino Bianco Baglio Sorìa Terre Siciliane IGP
Santagostino Baglio Sorìa Bianco di Firriato è un vino siciliano dal carattere sofisticato ed elegante. Nasce dalla fruttuosa unione di un vitigno internazionale, lo Chardonnay, e uno autoctono, il Catarratto.
15,15 €-5% per 214,39 €
-10% per 413,64 €
-20% per 612,12 €
