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Il Passo delle Mule Sicilia DOC di Duca di Salaparuta è un vino rosso caldo e voluminoso, indimenticabile per il suo sapore caratteristico che lo ha reso un’icona della cantina di Bagheria, nel palermitano. Da vendemmie di vitigni Nero d'Avola, nasce un pregiato Sicilia DOC che sorprenderà i tuoi ospiti.
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Produttore | Duca di Salaparuta Via Nazionale s.s. 113, 27 - 90014 Casteldaccia (PA) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Bagheria - PA |
Denominazione | Sicilia DOC |
Fermentazione e affinamento | Macerazione fermentativa a temperatura controllata in acciaio . Affinamento in cemento dove viene svolta la fermentazione malolattica. Il 20% affina in botti di rovere per 8 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno 2 mesi prima dell'imbottigliamento. |
Vitigno | Nero d'Avola |
Tipologia e certificazione | Avvolgente, strutturato e persistente. Aroma di mora e lampone. |
Annata | 2022 |
Gradazione | 14% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
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