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Produttore | Antichi Vinai Via Castiglione, 49 - 95030 Passopisciaro (CT) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Passopisciaro - CT |
Dosaggio | Brut Nature |
Denominazione | Etna DOC |
Fermentazione e affinamento | Pressatura soffice con la tecnica di vinificazione in bianco. Prima fermentazione a basse temperature. Seconda fermentazione in bottiglia con metodo tradizionale. Affinamento sui lieviti per 60 mesi. Dosaggio zero. |
Vitigno | Nerello Mascalese vinificato in bianco |
Tipologia e certificazione | Minerale, raffinato ed equilibrato. Aromi di spezie con sentori di fiori bianchi e di crosta di pane, |
Gradazione | 12.5% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
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