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L’etichetta Sicilia DOC Metodo Classico Extra Brut Rosato è realizzata dalla cantina Cristo di Campobello da un’attenta selezione di uve Nero d'Avola. Tutto il processo di vinificazione esalta le qualità che gli acini ricevono dai terroir di Campobello di Licata (AG), donando alla bollicina un assaggio fragrante e effervescente.
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Produttore | Cristo di Campobello Contrada Favarotta Strada Statale 123 Km. 19 - 92023 Campobello di Licata (AG) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Campobello di Licata - Ag |
Dosaggio | Extra Brut |
Sboccatura | 2023 |
Denominazione | Sicilia DOC |
Fermentazione e affinamento | Affinamento sulle fecce fini per sei mesi circa in acciaio. Successivamente rifermentazione in bottiglia con l’affinamento sui lieviti: una parte per 36 mesi, un’altra parte rimarrà per 50 mesi. Dopo la sboccatura almeno tre mesi in bottiglia. |
Vitigno | Nero d'Avola |
Annata | 2019 |
Gradazione | 12% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
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