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L'Alta Langa DOCG di Coppo è uno spumante particolarmente piacevole e fine, adatto per piacevoli stuzzichini prima e dopo i pasti. Il Luigi Coppo Brut Alta Langa DOCG nasce da uve Pinot Nero di altissima qualità, in grado di soddisfare ogni singola tendenza enogastronomica.
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Produttore | Coppo |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Piemonte |
Zona di produzione | Canelli - AT |
Denominazione | Alta Langa DOCG |
Fermentazione e affinamento | Raccolta a mano delle uve. Pressatura soffice. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica svolta. Affinamento in bottiglia per 30 mesi a contatto con i lieviti. Presa di spuma in bottiglia con metodo tradizionale. |
Vitigno | Pinot Nero |
Tipologia e certificazione | Secco, fresco e delicato. Aroma di mela con note di pane e lievito. |
Annata | 2020 |
Gradazione | 12.5% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
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