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Vermentino di Sardegna DOC

- Sardegna

Vermentino di Sardegna DOC
Vermentino di Sardegna DOC

L'immagine è solo a scopo illustrativo e potrebbe non rappresentare il prodotto reale.

Il Vermentino di Sardegna Audarya è un vino che incuriosisce sin dall’etichetta, per poi stupire con le sue sorprendenti caratteristiche organolettiche. Un vino fruttato, fresco e minerale.

Vermentino di Sardegna DOC Audarya prezzo

11,60 €

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Scheda tecnica

ProduttoreAudarya
SS 466 km. 10,100 - 09040 Serdiana (CA) - Italia
Paese di produzione Italia
Regione Sardegna
Zona di produzione Serdiana - Ca
Denominazione Vermentino di Sardegna DOC
Fermentazione e affinamento Fermentazione in vasche d'acciaio. Sosta sulle fecce fini per un breve periodo.
Vitigno Vermentino
Note di degustazione Fresco e minerale. Aromi di frutta con note agrumate.
Annata 2023
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Allergeni Contiene solfiti

Maggiori informazioni

Terroir e vinificazione

Il Vermentino di Sardegna Audarya è un vino bianco DOC prodotto con sole uve Vermentino coltivate nella vigna di Serdiana, comune della provincia di Cagliari. Qui, il clima mediterraneo caratterizzato da una bassa piovosità e da estati ventilate contribuisce a esaltare le caratteristiche tipiche del vitigno. Le viti crescono su un terreno calcareo-argilloso e sono allevate con un sistema ad alberello a spalliera bassa. Una volta raccolte rigorosamente a mano, le uve sono sottoposte a una pressatura soffice.

Note di gusto

Il Vermentino di Sardegna Audarya si presenta nel calice con un colore giallo paglierino arricchito da riflessi verdognoli. Il bouquet è fruttato con delicate note agrumate. Al palato è fresco e rilascia piacevoli sensazioni minerali.

Il vino a tavola

Il Vermentino di Sardegna Audarya è ottimo come aperitivo e con gli antipasti, sia di mare che di terra. Si abbina perfettamente ai crudi, ai primi piatti di pesce e ai formaggi a pasta molle.

Curiosità

Audarya, nome della cantina che produce il Vermentino di Sardegna, significa “nobiltà d’animo” in una antica lingua orientale.

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