Bianco d'Altura Sicilia DOC

Tenute Lombardo - Sicilia

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Il Bianco d’Altura delle Tenute Lombardo è un vino Sicilia DOC ottenuto da sole uve di Catarratto, uno dei più antichi e caratteristici vitigni a bacca bianca della Sicilia. Pieno di freschezza e di profumi intensi e piacevoli è l’ideale con antipasti, piatti di pesce e altre pietanze delicate.

Bianco d'Altura Sicilia DOC Tenute Lombardo prezzo

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Scheda tecnica

Produttore	Tenute Lombardo S.S. 122 Km 50,00, C.da Cusatino - 93100 Serradifalco (CL) - Italia
Paese di produzione	Italia
Regione	Sicilia
Zona di produzione	San Cataldo - Cl
Denominazione	Sicilia DOC
Fermentazione e affinamento	Vinificazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 14°C. Affinamento in vasche di acciaio inox a 15°C.
Vitigno	Catarratto
Tipologia e certificazione	Delicato, fresco ed acidulo. Aroma di pesca bianca.
Annata	2023
Gradazione	12%
Formato	75 cl
Allergeni	Contiene solfiti

Maggiori informazioni

Terroir e vinificazione

Le uve Catarratto rappresentano l’anima del Bianco d’Altura Tenute Lombardo: il vitigno trova in Sicilia il suo habitat ideale e in questi territori dal clima tipicamente mediterraneo riesce a dare il meglio di sé. I vigneti affondano le loro radici in terreni franco argillosi di natura calcarea. La raccolta delle uve Catarratto è rigorosamente fatta a mano nella seconda decade di settembre. I frutti selezionati sono vinificati in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 14°C. La conservazione avviene in vasche di acciaio a 15°C e successivamente in bottiglia a 16°C.

Note di gusto

Il Bianco d’Altura nel calice mostra il suo caratteristico colore bianco paglierino con riflessi verdognoli e sprigiona un tipico profumo varietale con una particolare nota di pesca bianca. Seduce delicatamente il palato con il suo gusto fresco e acidulo e lascia un retrogusto leggermente amarognolo, proprio del Catarratto.

Il vino a tavola

Il Bianco d’Altura a tavola ama la compagnia degli antipasti, del pesce e di tutti i cibi delicati. La temperatura consigliata di servizio è di 10°C.

Curiosità

Il Bianco d’Altura delle Tenute Lombardo prende il nome dalle alture siciliane che si trovano nella zona centrale dell’isola, dove crescono le uve Catarratto utilizzate per produrre questo ottimo vino bianco.