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Il Prio dell’azienda vitivinicola Donnafugata è un Sicilia DOC Lucido prodotto da uve Catarratto. Un giallo paglierino brillante con un bouquet fragrante e agrumato regala un gusto fresco e accattivante. Il termine Prio deriva da gioia, felicità nel dialetto siciliano: un’etichetta sensuale e intrigante firmata Donnafugata.
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Produttore | Donnafugata Via Sebastiano Lipari, 18 - 91025 Marsala (TP) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Marsala - Tp |
Denominazione | Sicilia DOC |
Vitigno | Catarratto |
Annata | 2023 |
Gradazione | 12.5% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
Terroir e vinificazione
Il Prio Donnafugata è un vino piacevole, un dolce sorriso dall’animo siciliano. Un bianco fragrante e intenso che dona gioia già dal primo sorso. Il Sicilia Doc nasce da uve Lucido, o Catarratto, nella Sicilia Sud-Occidentale, nella Tenuta di Contessa Entellina e nei territori adiacenti.
I vigneti vengono coltivati a un’altitudine che varia tra i 200 e i 600 metri sul mare, da suoli franco-argillosi ricchi di elementi nutritivi, in inverni miti ed estati asciutte e ventilate. La vendemmia avviene tra la prima e la seconda decade di settembre, segue una vinificazione in acciaio e un affinamento di due mesi in vasca e tre mesi in bottiglia, prima di essere messo in commercio.
Note di gusto
Il vino bianco siciliano si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un naso carico di sentori agrumati di pompelmo, cedro con note floreali di sambuco. Il sapore è fresco, in perfetta simbiosi con l’analisi olfattiva.
Il vino a tavola
Il Prio Donnafugata sposa piatti di insalata di riso, pollo, ma anche crudi di pesce e fritture di verdure. Da servire in calici di media altezza a una temperatura ottimale di 9-11 °C.
Curiosità
Il nome “Prio” deriva dal dialetto siciliano e significa felicità, gioia. L’allegria di una donna mentre sfiora con le labbra una farfalla colorata, al tramonto su una ventilata spiaggia isolana. Questo è il messaggio dell’etichetta del Sicilia DOC: esperienza sensuale e intrigante già dal primo sorso.
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