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Eughenès Zibibbo Sibiliana è un vino delle Terre Siciliane IGP ottenuto da una selezione di pregiate uve Zibibbo. Dalla vinificazione di uve dolci e aromatiche nasce il vino Eughenes dai tratti morbidi e strutturati, introdotti da un seducente profumo fruttato.
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Produttore | Sibiliana SS 115 Bivio Triglia Scaletta - 91020 Petrosino (TP) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Marsala - Tp |
Denominazione | Terre Siciliane IGP |
Fermentazione e affinamento | Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per 3 mesi e affinamento in bottiglia per 3 mesi. |
Vitigno | Zibibbo |
Tipologia e certificazione | Fresco, sapido e fresco. Aroma di pesca nettarina con note di gelsomino e fiori di Zagara. |
Annata | 2023 |
Gradazione | 12% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
Terroir e vinificazione
Eughenès Zibibbo è ottenuto dalla vinificazione di uve coltivate nell’agro trapanese, in un territorio storicamente dedito alla produzione vinicola. Qui la cantina Sibiliana realizza i suoi vini prestando particolare attenzione alla qualità dei processi e del prodotto finale, che non è mai alterato da tecniche invasive.
Note di gusto
Il vino Zibibbo Eughenès si mostra in una veste giallo lucente che ricorda i colori più tipici della Sicilia. Il profumo è intenso e fruttato e rilascia delicati sentori di fiori. Al palato è morbido, con una buona sapidità e una piacevole struttura.
Il vino a tavola
Il bianco Eughenès Zibibbo di Sibiliana si abbina in generale con i piatti della cucina mediterranea e i formaggi freschi. È un vino perfetto come aperitivo.
Curiosità
La linea di vini Eughenès di Sibiliana comprende i migliori vini della cantina, tutti frutto di un progetto teso a privilegiare metodi produttivi che preservano le caratteristiche naturali del vino e del territorio.
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