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Santannella è un vino bianco realizzato dalla cantina Mandrarossa, nato da scrupolose vendemmie di fine estate di uve Fiano e Chenin Blanc. Il Terre Siciliane IGT si contraddistingue per le sue piacevoli note di frutta e fiori, e per il suo palato ampio e gentile.
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Produttore | Mandrarossa Contrada Puccia - 92013 Menfi (AG) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Menfi (AG) |
Denominazione | Terre Siciliane IGT |
Fermentazione e affinamento | Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di 5-8°C per 4/6 ore, la fermentazione avviene a 16-18 °C per 15/20 giorni. Il Fiano affina in barrique per 4 mesi, lo Chenin Blanc matura in vasche di acciaio per 6 mesi. |
Vitigno | 70% Fiano e 30% Chenin Blanc |
Annata | 2022 |
Gradazione | 13.5% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
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