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Il Damarino di Donnafugata è il bianco Sicilia DOC ottenuto da sole uve Ansonica in blend con altre varietà tipiche siciliane. Un ottimo calice da aperitivo che regala sensazioni delicate e vivaci.
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Produttore | Donnafugata Via Sebastiano Lipari, 18 - 91025 Marsala (TP) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Pantelleria - Tp |
Denominazione | Sicilia DOC |
Vitigno | Ansonica |
Annata | 2023 |
Gradazione | 11,69% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
Terroir e vinificazione
Il bianco Sicilia DOC Damarino Donnafugata è ottenuto con i frutti del vitigno autoctono Ansonica in blend con altri tipici vitigni siciliani.I vigneti crescono nella Tenuta di Contessa Entellina, nella Sicilia sud-occidentale. La fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 14-16° C è seguita da un affinamento in vasca per due mesi e in bottiglia per altri due.
Note di gusto
Il Damarino Ansonica è un bianco leggero e informale che si presenta in un chiaro colore giallo paglierino. Al naso dona piacevoli sensazioni di mela verde e agrumi. Sul palato si adagia con dolce vivacità verso un finale morbido.
Il vino a tavola
Ottimo come calice da aperitivo, questo Donnafugata bianco esalta in particolar modo pietanze di pesce e altre ricette dal gusto delicato. La temperatura ottimale di servizio è di 9-11° C.
Curiosità
Come le altre originali etichette di Donnafugata, la bottiglia di Damarino è vestita dell’originale disegno di una donna colorata e ammiccante, che evoca le caratteristiche del vino, vivace e piacevole.
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