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Produttore | Fazio Via Capitano Antonio Rizzo, 39 - 91010 Fulgatore (TP) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Erice - Tp |
Denominazione | Sicilia DOC |
Fermentazione e affinamento | Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce con il mosto (4°C). Pressatura soffice degli acini e fermentazione molto lenta, termo-controllata. Imbottigliamento a freddo. Affinamento in bottiglia per 3 mesi |
Vitigno | Carricante - Catarratto |
Annata | 2022 |
Gradazione | 11.5% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
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