Frappato Vittoria DOC

Poggio di Bortolone - Sicilia

L'immagine è solo a scopo illustrativo e potrebbe non rappresentare il prodotto reale.

Il Frappato Poggio di Bortolone è un vino ottenuto con sole uve Frappato Vittoria DOC. I frutti del tipico vitigno siciliano assumono nel calice un colore rosso rubino molto chiaro e profumi di piccoli frutti rossi. Il vino accompagna bene tutti i piatti a base di pesce.

Frappato Vittoria DOC Poggio di Bortolone prezzo

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Scheda tecnica

Produttore	Poggio di Bortolone Via Bortolone 19 - 97010 Frazione Roccazzo (RG) - Italia
Paese di produzione	Italia
Regione	Sicilia
Zona di produzione	Chiaramonte Gulfi - Rg
Denominazione	Vittoria DOC
Fermentazione e affinamento	Macerazione per 18 giorni. Fermentazione malolattica. Affinamento in vasche di acciaio per 3 mesi. Affinamento in bottiglia per 2 mesi.
Vitigno	Frappato
Tipologia e certificazione	Vivace, sottile e persistente. Aroma di ciliegia, mirtillo e lampone.
Annata	2023
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Allergeni	Contiene solfiti

Maggiori informazioni

Terroir e vinificazione

Da sole uve Frappato Vittoria DOC nasce questo amabile vino firmato Poggio di Bortolone. I vigneti crescono su un terreno sabbioso e rosso, ricco di scheletro declivio, esposto a sud-ovest a un’altitudine di 260 metri sul livello del mare. Le viti sono allevate con un classico sistema a Guyot. Le uve diraspate fermentano a 18-20°C e macerano per oltre 18 giorni. La fermentazione malolattica è seguita da 3 mesi di affinamento in acciaio e un ulteriore affinamento in bottiglia di circa 2 mesi.

Note di gusto

Il Frappato Poggio di Bortolone ha un colore rosso rubino molto chiaro e sprigiona profumi intensi di frutta rossa come ciliegie, mirtilli, lamponi e more. Fresco e vivace sul palato, ha un tannino modesto e una struttura sottile e continua.

Il vino a tavola

Il Frappato è ottimo per accompagnare piatti a base di pesce azzurro, come la pasta con le sarde e il finocchietto selvatico.

Curiosità

Poggio di Bortolone ha una lunga storia che ha inizio già nel Settecento, quando gli antenati della famiglia Cosenza acquisirono il feudo. Da allora, l’azienda è stata tramandata fino a oggi mantenendo con orgoglio la tradizione di famiglia.