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Contessa Costanza Cerasuolo di Vittoria DOC

- Sicilia

Contessa Costanza Cerasuolo di Vittoria DOC
Contessa Costanza Cerasuolo di Vittoria DOC

L'immagine è solo a scopo illustrativo e potrebbe non rappresentare il prodotto reale.

Contessa Costanza è un Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG che si distingue per la sua notevole freschezza. Ottenuto dall’uvaggio di Nero d’Avola e Frappato, è un vino equilibrato e accattivante.

 

Contessa Costanza Cerasuolo di Vittoria DOC Poggio di Bortolone prezzo

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Scheda tecnica

ProduttorePoggio di Bortolone
Via Bortolone 19 - 97010 Frazione Roccazzo (RG) - Italia
Paese di produzione Italia
Regione Sicilia
Zona di produzione Chiaramonte Gulfi - Rg
Denominazione Cerasuolo di Vittoria DOCG
Fermentazione e affinamento Fermentazione a contatto con le bucce a temperatura controllata di 25 °C per 10 giorni. Affinamento in vasche di acciaio inox per 18 mesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Vitigno Nero d'Avola 50% - Frappato 50%
Tipologia e certificazione Strutturato e persistente. Aroma di mirtillo, ciliegia e ribes.
Annata 2021
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Allergeni Contiene solfiti

Maggiori informazioni

Terroir e vinificazione

Le uve Nero d’Avola e Frappato utilizzate per produrre il vino Contessa Costanza sono coltivate nelle vigne di proprietà di Poggio di Bortolone, nel comune di Chiaramonte Gulfi, su un terreno sabbioso esposto a sud. Una volta selezionate con cura, le uve fermentano sulle proprie bucce e sono poi sottoposte a una fermentazione malolatica, cui segue un affinamento di 24 mesi in botti di acciaio inox.

Note di gusto

Il vino Contessa Costanza di Poggio di Bortolone si caratterizza per la sua spiccata freschezza. Ha un colore rosso brillante e sprigiona vivaci profumi di mirtillo, ciliegia e ribes rosso. Sul palato rivela la sua ottima struttura e il finale fruttato e persistente.

Il vino a tavola

Contessa Costanza ama stare in compagnia di piatti di carne rossa, ma anche del risotto e dei bolliti. La sua temperatura ideale di servizio è di 18°C.

Curiosità

La prima bottiglia di Contessa Costanza è stata prodotta nel 1984. Proprio in quegli anni Poggio di Bortolone si rinnova dando vita alla moderna azienda agricola che oggi produce vini di ottima qualità.

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