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Il Valpolicella Colori d'Italia Pasqua, vino rosso prodotto nella zona di Valpolicella (VR), propone al degustatore un inconsueto spessore organolettico. Il Valpolicella DOC nasce con vendemmie di fine estate da vitigni di Corvina Veronese, Rondinella e Corvinone, per arrivare a tavola e accompagnare secondi sostanziosi di carne grazie al suo temperamento lungo e appagante.
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Produttore | Pasqua Località San Felice Extra - Via Belvedere 135 - 37131 Verona (VR) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Veneto |
Zona di produzione | Valpolicella (VR) |
Denominazione | Valpolicella DOC |
Fermentazione e affinamento | Macerazione sulle bucce per 10-12 giorni, frequenti rimontaggi e fermentazione a temperatura controllata di 24-26 °C. Il prodotto, ultimata la fermentazione alcolica, viene decantato e ne segue la fermentazione malolattica. |
Vitigno | Corvina Veronese 70%, Rondinella 20% e Corvinone 10% |
Annata | 2023 |
Gradazione | 12% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
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