Contessa Costanza Cerasuolo di Vittoria DOC

Poggio di Bortolone - Sicilia

L'immagine è solo a scopo illustrativo e potrebbe non rappresentare il prodotto reale.

Contessa Costanza è un Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG che si distingue per la sua notevole freschezza. Ottenuto dall’uvaggio di Nero d’Avola e Frappato, è un vino equilibrato e accattivante.

Contessa Costanza Cerasuolo di Vittoria DOC Poggio di Bortolone prezzo

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Scheda tecnica

Produttore	Poggio di Bortolone Via Bortolone 19 - 97010 Frazione Roccazzo (RG) - Italia
Paese di produzione	Italia
Regione	Sicilia
Zona di produzione	Chiaramonte Gulfi - Rg
Denominazione	Cerasuolo di Vittoria DOCG
Fermentazione e affinamento	Fermentazione a contatto con le bucce a temperatura controllata di 25 °C per 10 giorni. Affinamento in vasche di acciaio inox per 18 mesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Vitigno	Nero d'Avola 50% - Frappato 50%
Tipologia e certificazione	Strutturato e persistente. Aroma di mirtillo, ciliegia e ribes.
Annata	2022
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Allergeni	Contiene solfiti

Maggiori informazioni

Terroir e vinificazione

Le uve Nero d’Avola e Frappato utilizzate per produrre il vino Contessa Costanza sono coltivate nelle vigne di proprietà di Poggio di Bortolone, nel comune di Chiaramonte Gulfi, su un terreno sabbioso esposto a sud. Una volta selezionate con cura, le uve fermentano sulle proprie bucce e sono poi sottoposte a una fermentazione malolatica, cui segue un affinamento di 24 mesi in botti di acciaio inox.

Note di gusto

Il vino Contessa Costanza di Poggio di Bortolone si caratterizza per la sua spiccata freschezza. Ha un colore rosso brillante e sprigiona vivaci profumi di mirtillo, ciliegia e ribes rosso. Sul palato rivela la sua ottima struttura e il finale fruttato e persistente.

Il vino a tavola

Contessa Costanza ama stare in compagnia di piatti di carne rossa, ma anche del risotto e dei bolliti. La sua temperatura ideale di servizio è di 18°C.

Curiosità

La prima bottiglia di Contessa Costanza è stata prodotta nel 1984. Proprio in quegli anni Poggio di Bortolone si rinnova dando vita alla moderna azienda agricola che oggi produce vini di ottima qualità.