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Produttore | Marziano Abbona Borgata S. Luigi, 40 - 12063 Dogliani (CN) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Piemonte |
Zona di produzione | Dogliani - CN |
Fermentazione e affinamento | Fermentazione spontanea a contatto con le bucce in vasche d'acciaio. Svinatura a secco e travaso in botti di rovere. Fermentazione malolattica svolta completamente. Affinamento in botte per un lungo periodo. Affinamento in bottiglia per alcuni mesi. |
Vitigno | Nebbiolo |
Note di degustazione | Elegante, quasi sapido e persistente. Note di rosa, lampone, ciliegia e iris con sentori speziati. |
Annata | 2020 |
Gradazione | 14% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
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