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Il Maru Negroamaro Salento IGT Castello Monaci, vino rosso prodotto nella zona di Salice salentino (LE), propone al degustatore un inconsueto spessore organolettico. Il Salento IGT nasce con vendemmie di fine estate da vitigni di Negroamaro, per arrivare a tavola e accompagnare secondi sostanziosi di carne grazie al suo temperamento generoso e persistente.
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Produttore | Castello Monaci Contrada via Case Sparse - 73015 Salice Salentino (LE) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Puglia |
Zona di produzione | Salice salentino - LE |
Denominazione | Salento IGT |
Fermentazione e affinamento | Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio. Macerazione di 10 giorni e rimontaggi programmati. Fermentazione malolattica svolta. Affinamento in barriques di rovere francese per 6 mesi. |
Vitigno | Negroamaro |
Note di degustazione | Sapido e vellutato. Note di piccoli frutti neri con sentori di eucalipto e macchia mediterranea. |
Annata | 2023 |
Gradazione | 13% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
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