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La cantina Vietti è l’artefice della nascita del vino Dolcetto d’Alba TreVigne, una manifestazione chiara e vivida di ottime uve Dolcetto. Il processo di produzione del rosso di Castiglione Falletto (CN) prevede tutela e passione per i fertili terroir locali. Un Dolcetto d’Alba DOC per piacevoli cene conviviali.
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Produttore | Vietti Piazza Vittorio Veneto 5 - 12060 Castiglione Falletto (CN) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Piemonte |
Zona di produzione | Castiglione Falletto (CN) |
Denominazione | Dolcetto d’Alba DOC |
Fermentazione e affinamento | La fermentazione avviene in acciaio per circa una settimana, con diversi “délestages” per l’estrazione del colore e numerosi rimontaggi giornalieri. La fermentazione malolattica viene effettuata in acciaio. |
Vitigno | Dolcetto |
Annata | 2020 |
Gradazione | 13% |
Formato | 75 cl |
Riconoscimenti | Gambero Rosso 2 Bicchieri |
Allergeni | Contiene solfiti |
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