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Il rosso Cavadiserpe è un vino della cantina Mandrarossa, un calice armonioso e morbido che riprende appieno i valori di un originale Terre Siciliane IGT. Le migliori qualità di un terroir fertile come quello di Menfi (AG), racchiuse in una bottiglia in grado di appagare il palato, soprattutto in compagnia di primi a base di carne e grigliate di maiale.
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Produttore | Mandrarossa Contrada Puccia - 92013 Menfi (AG) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Sicilia |
Zona di produzione | Menfi (AG) |
Denominazione | Terre Siciliane IGT |
Fermentazione e affinamento | Le uve di Alicante Bouschet vengono macerate per 2/3 giorni ad una temperatura di 16-18°C, le uve di Merlot vengono macerate per 6/8 giorni a 22-25°C. Fermentazione in serbatoi di acciaio, maturazione in barrique per 6 mesi. |
Vitigno | 60% Merlot e 40% Alicante Bouschet |
Annata | 2021 |
Gradazione | 13.5% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
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