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Il Capitel della Crosara Valpolicella Ripasso Montresor, vino rosso prodotto nella zona della Valpolicella (VR), propone al degustatore un inconsueto spessore organolettico. Il Valpolicella Ripasso DOP nasce con vendemmie di fine estate da vitigni di Corvina, Rondinella e Molinara, per arrivare a tavola e accompagnare secondi sostanziosi di carne grazie al suo temperamento generoso e lungo.
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Produttore | Montresor Via Cà di cozzi, 16 - 37124 Verona (VR) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Veneto |
Zona di produzione | Valpolicella (VR) |
Denominazione | Valpolicella Ripasso DOP |
Fermentazione e affinamento | Vinificazione tradizionale con diraspatura e macerazione delle bucce, con lentissima fermentazione. Successivamente avviene la rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone ed invecchiamento in legno per circa un anno. |
Vitigno | Corvina, Rondinella, Molinara. |
Annata | 2021 |
Gradazione | 14% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
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