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Il rosso Sottocastello di Novello Barolo DOCG è un vino della cantina Cà Viola , un calice voluminoso e energico che riprende appieno i valori di un originale Barolo DOCG. Le migliori qualità di un terroir fertile come quello di Dogliani - Cn, racchiuse in una bottiglia in grado di appagare il palato, soprattutto in compagnia di primi a base di carne e grigliate di maiale.
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Produttore | Cà Viola Borgata San Luigi, 11 - 12063 Dogliani (CN) - Italia |
Paese di produzione | Italia |
Regione | Piemonte |
Zona di produzione | Dogliani - Cn |
Denominazione | Barolo DOCG |
Fermentazione e affinamento | 24 mesi in botte grande, 12 mesi in vasche di cemento non vetrificate |
Vitigno | Nebbiolo |
Annata | 2016 |
Gradazione | 14.5% |
Formato | 75 cl |
Allergeni | Contiene solfiti |
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