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Conosciuto dal grande pubblico come Moscato d'Alessandria, lo Zibibbo è un vigneto peculiare della Sicilia, unico per la sua triplice identità: uva da gustare a chicchi, vino da assaporare e vitigno da appassire. Una lunga storia di oltre 5000 anni risalente ai tempi in cui la vite si coltivava nell'antico Egitto, nei territori controllati dai fenici e nella celebre mezzaluna fertile.
La prima comparsa in Sicilia, riprendendo la denominazione araba Z'bib "uva passa", avviene nell'800 a.C. grazie ai numerosi viaggi commerciali dei fenici; durante l'Impero Romano dall'isola mediterranea viene esportato in tutti gli stati dell'Europa meridionale. La maggiore diffusione dell'uva Zibibbo in Sicilia si trova a Pantelleria, in provincia di Trapani, e contiene composti organici tipici del luogo e una concentrazione particolare di geraniolo, nerolo e linaiolo.
Il vino Zibibbo ha un carattere distintivo, specifico, diverso dai vari standard della Sicilia. Dai lunghi processi di maturazione è possibile ottenere vini da dessert complessi, con note agrumate e floreali, in un vortice di emozioni che toccano nuances di miele, frutta secca e datteri. Il migliore abbinamento dei vini Zibibbo è con formaggi stagionati, carne bianca e portate con frutti di mare.
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Il Quater Vitis Bianco Firriato è il connubio ricercato di quattro vitigni autoctoni siciliani: le uve Catarratto, Inzolia, Zibibbo e Carricante crescono in vigneti diversi per terroir, nelle Terre Siciliane IGT. Un dolce equilibrio sostenuto da una giusta acidità si presta a esaltare i sapori di pietanze varie leggermente speziate.
Il Gatto Bianco Funaro è un vino biologico ottenuto dal blend di uve Inzolia e Zibibbo Terre Siciliane IGP. Il colore giallo paglierino e gli aromi eleganti si uniscono alla delicatezza e all’armonia che offre sul palato.
9,03 €
8,55 €
8,08 €
Il Passo di Luna Bianco Funaro è un vino biologico ottenuto dai vitigni Inzolia e Zibibbo coltivati nelle Terre Siciliane IGP. Un vino dai profumi esaltanti e gli aromi eleganti, delicato e armonico al palato.
8,46 €
8,01 €
L’inconfondibile stile della cantina Assuli, racchiuso nel vino bianco Dardinello Zibibbo Sicilia DOC: un'indubbia qualità trasmessa dai terroir di Mazara del Vallo, nel trapanese. Uve Zibibbo che regalano al degustatore un sorso aggraziato e elegante, con sfumature che permettono un facile accostamento con portate di pesce e sfiziosi aperitivi.
12,73 €
11,39 €
9,38 €
Il vino Jalilà Terre Siciliane IGT è il naturale protagonista di piacevoli occasioni conviviali. Le caratteristiche sfumature delle uve Grillo, Zibibbo, Catarratto e Insolia, insieme alle proprietà peculiari del terroir di Mazara del Vallo, lo rendono un vino delicato e affascinante. Il bianco della cantina Assuli è una bontà particolarmente indicata per esaltare il gusto della cucina mediterranea.
12,73 €
11,39 €
9,38 €
Da un’accurata selezione di uve Zibibbo nasce il Zibibbo Macerato non Filtrato Funaro Funaro, un vino bianco Terre Siciliane IGP, impareggiabile protagonista per prelibate occasioni conviviali a tavola. Il carattere piacevole e armonioso del Zibibbo Macerato non Filtrato Funaro lo rendono un compagno perfetto per primi mediterranei e stuzzicanti aperitivi.
16,44 €
15,57 €
Il vino bianco Firriato Jasmin è uno Zibibbo delle Terre Siciliane IGT di Borgo Guarini dal fascino mediterraneo e primaverile: il suo bouquet di profumi floreali invita con suggestione all’assaggio coviviale. Indicato per varie occasioni, questo Zibibbo presenzia a tavola con eleganza e stile proprio dei vini Firriato, una garanzia per il palato.
Il vino bianco siciliano Kabir Donnafugata è il Moscato di Pantelleria DOC dolce, naturale e versatile. Il ricco bouquet di frutti tropicali e agrumi è sorretto da un sapore altrettanto fragrante e bilanciato da una fresca vena acida.
21,19 €
20,07 €
18,96 €
Eughenès Zibibbo Sibiliana è un vino delle Terre Siciliane IGP ottenuto da una selezione di pregiate uve Zibibbo. Dalla vinificazione di uve dolci e aromatiche nasce il vino Eughenes dai tratti morbidi e strutturati, introdotti da un seducente profumo fruttato.
8,46 €
8,01 €
7,12 €
Il vino Yema della cantina Baglio Oro è un Terre Siciliane IGT pregiato che racchiude in se tutto il gusto dolce dei vigneti di Marsala, nel trapanese. Un calice gustoso e generoso per accompagnare soavi pomeriggi tra amici, tra chiacchiere e fragranti dolci da forno.
16,06 €
15,21 €
14,37 €
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