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Conosciuto dal grande pubblico come Moscato d'Alessandria, lo Zibibbo è un vigneto peculiare della Sicilia, unico per la sua triplice identità: uva da gustare a chicchi, vino da assaporare e vitigno da appassire. Una lunga storia di oltre 5000 anni risalente ai tempi in cui la vite si coltivava nell'antico Egitto, nei territori controllati dai fenici e nella celebre mezzaluna fertile.
La prima comparsa in Sicilia, riprendendo la denominazione araba Z'bib "uva passa", avviene nell'800 a.C. grazie ai numerosi viaggi commerciali dei fenici; durante l'Impero Romano dall'isola mediterranea viene esportato in tutti gli stati dell'Europa meridionale. La maggiore diffusione dell'uva Zibibbo in Sicilia si trova a Pantelleria, in provincia di Trapani, e contiene composti organici tipici del luogo e una concentrazione particolare di geraniolo, nerolo e linaiolo.
Il vino Zibibbo ha un carattere distintivo, specifico, diverso dai vari standard della Sicilia. Dai lunghi processi di maturazione è possibile ottenere vini da dessert complessi, con note agrumate e floreali, in un vortice di emozioni che toccano nuances di miele, frutta secca e datteri. Il migliore abbinamento dei vini Zibibbo è con formaggi stagionati, carne bianca e portate con frutti di mare.
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Eughenès Zibibbo Sibiliana è un vino delle Terre Siciliane IGP ottenuto da una selezione di pregiate uve Zibibbo. Dalla vinificazione di uve dolci e aromatiche nasce il vino Eughenes dai tratti morbidi e strutturati, introdotti da un seducente profumo fruttato.
8,46 €
8,01 €
7,12 €
Il Insieme Orange Terre Siciliane IGP Santa Tresa è un vino bianco delicato e piacevole: nasce da vigneti Inzolia 80% - Zibibbo 20% per trasferire nel prezioso calice finale tutte le proprietà organolettiche maturate nel processo di vinificazione. Un’esperienza gustativa peculiare, un Terre Siciliane IGP che dà sfogo alle migliori caratteristiche del terroir locale.
11,97 €
11,34 €
10,71 €
Lo Zibibbo Secco Costadune Mandrarossa è il risultato dell’ottimo assemblaggio di uve Moscato d'Alessandria, più comunemente chiamato Zibibbo. Il punto di forza del bianco di casa Mandrarossa è il suo ricco e stratificato bouquet di aromi che lo rendono un vino leggero, da provare in un piacevole pranzo a base di pesce. Un ottimo sorso caratteristico e fragrante da gustare con amici.
8,84 €
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L'Ecrù Firriato è il vino passito naturale prodotto dalla nota cantina a partire da pregiate uve Zibibbo; queste si trasformano, con assoluta maestria, in un sorso dai caldi sentori, allietati da fresche sensazioni marine. È il compagno perfetto per i dolci della tradizione siciliana e non solo.
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Da un’accurata selezione di uve Grillo, Chardonnay e Zibibbo nasce il Kubilà Sicilia DOC Ottoventi, un vino bianco Sicilia DOC, impareggiabile protagonista per prelibate occasioni conviviali a tavola. Il carattere intrigante e fragrante del Kubilà Sicilia DOC lo rende un compagno perfetto per primi mediterranei e stuzzicanti aperitivi.
6,08 €
5,76 €
5,12 €
Lo Zibibbo Sicilia DOC Lighea di Donnafugata è un vino fresco e fragrante ottenuto con i pregiati frutti di Pantelleria. Interpretazione degna della compagnia di prelibati piatti di pesce crudo.
Lo Zibibbo della cantina Barone Montalto è un vino delle Terre Siciliane IGT. Con il suo carattere armonico e più o meno morbido, si presta a vari abbinamenti con pietanze saporite e formaggi stagionati. Esalta in modo straordinario i tipici piatti mediterranei. Ottimo come aperitivo.
9,98 €
9,45 €
8,40 €
Il Gatto Bianco Funaro è un vino biologico ottenuto dal blend di uve Inzolia e Zibibbo Terre Siciliane IGP. Il colore giallo paglierino e gli aromi eleganti si uniscono alla delicatezza e all’armonia che offre sul palato.
9,03 €
8,55 €
8,08 €
Il Insieme Orange Terre Siciliane IGP Santa Tresa è un vino bianco affascinante e ampio: nasce da vigneti Inzolia 80% - Zibibbo 20% per trasferire nel prezioso calice finale tutte le proprietà organolettiche maturate nel processo di vinificazione. Un’esperienza gustativa peculiare, un Terre Siciliane IGP che dà sfogo alle migliori caratteristiche del terroir locale.
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