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Zibibbo

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Zibibbo

Conosciuto dal grande pubblico come Moscato d'Alessandria, lo Zibibbo è un vigneto peculiare della Sicilia, unico per la sua triplice identità: uva da gustare a chicchi, vino da assaporare e vitigno da appassire. Una lunga storia di oltre 5000 anni risalente ai tempi in cui la vite si coltivava nell'antico Egitto, nei territori controllati dai fenici e nella celebre mezzaluna fertile.

La prima comparsa in Sicilia, riprendendo la denominazione araba Z'bib "uva passa", avviene nell'800 a.C. grazie ai numerosi viaggi commerciali dei fenici; durante l'Impero Romano dall'isola mediterranea viene esportato in tutti gli stati dell'Europa meridionale. La maggiore diffusione dell'uva Zibibbo in Sicilia si trova a Pantelleria, in provincia di Trapani, e contiene composti organici tipici del luogo e una concentrazione particolare di geraniolo, nerolo e linaiolo.

Il vino Zibibbo ha un carattere distintivo, specifico, diverso dai vari standard della Sicilia. Dai lunghi processi di maturazione è possibile ottenere vini da dessert complessi, con note agrumate e floreali, in un vortice di emozioni che toccano nuances di miele, frutta secca e datteri. Il migliore abbinamento dei vini Zibibbo è con formaggi stagionati, carne bianca e portate con frutti di mare.

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  • Insieme BiancoTerre Siciliane IGP
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    Insieme Orange Terre Siciliane IGP Santa Tresa è un vino orange delicato e piacevole: nasce da vigneti Inzolia e Zibibbo per trasferire nel prezioso calice finale tutte le proprietà organolettiche maturate nel processo di vinificazione. Un’esperienza gustativa peculiare, un Terre Siciliane IGP che dà sfogo alle migliori caratteristiche del terroir locale. 

    - Sicilia
    12,50 €
    -5% per 3

    11,88 €

    -10% per 6

    11,25 €

    -15% per 9

    10,63 €

  • Collezione di Famiglia Zibibbo Terre Siciliane IGT
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    Lo Zibibbo della cantina Barone Montalto è un vino delle Terre Siciliane IGT. Con il suo carattere armonico e più o meno morbido, si presta a vari abbinamenti con pietanze saporite e formaggi stagionati. Esalta in modo straordinario i tipici piatti mediterranei. Ottimo come aperitivo.

    - Sicilia
    9,90 €
    -5% per 3

    9,41 €

    -10% per 6

    8,91 €

  • Ceppibianchi Terre Siciliane IGT
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    Il Ceppibianchi Terre Siciliane IGT è frutto delle vigne coltivate dalla cantina Baglio Oro, uve Zibibbo reinterpretate in maniera seducente e intrigante. Un pieno di freschezza e di profumi intensi, ideale per equilibrare il gusto di portate di pesce e altre pietanze delicate.

    - Sicilia
    12,50 €
    -10% per 3

    11,25 €

    -20% per 6

    10,00 €

    -30% per 12

    8,75 €

  • Quater Vitis Bianco Terre Siciliane IGT
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    Il Quater Vitis Bianco Firriato è il connubio ricercato di quattro vitigni autoctoni siciliani: le uve Catarratto, Inzolia, Zibibbo e Carricante crescono in vigneti diversi per terroir, nelle Terre Siciliane IGT. Un dolce equilibrio sostenuto da una giusta acidità si presta a esaltare i sapori di pietanze varie leggermente speziate.

    - Sicilia
    17,58 € -5% 18,50 €
  • Gatto Bianco Terre Siciliane IGP
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    Il Gatto Bianco Funaro è un vino biologico ottenuto dal blend di uve Inzolia e Zibibbo Terre Siciliane IGP. Il colore giallo paglierino e gli aromi eleganti si uniscono alla delicatezza e all’armonia che offre sul palato.

    - Sicilia
    9,50 €
    -5% per 3

    9,03 €

    -10% per 6

    8,55 €

  • Passo di Luna Bianco Terre Siciliane IGP
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    Il Passo di Luna Bianco Funaro è un vino biologico ottenuto dai vitigni Inzolia e Zibibbo coltivati nelle Terre Siciliane IGP. Un vino dai profumi esaltanti e gli aromi eleganti, delicato e armonico al palato.

    - Sicilia
    9,50 €
    -5% per 3

    9,03 €

    -10% per 6

    8,55 €

  • Dardinello Zibibbo Sicilia DOC
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    L’inconfondibile stile della cantina Assuli, racchiuso nel vino bianco Dardinello Zibibbo Sicilia DOC: un'indubbia qualità trasmessa dai terroir di Mazara del Vallo, nel trapanese. Uve Zibibbo che regalano al degustatore un sorso aggraziato e elegante, con sfumature che permettono un facile accostamento con portate di pesce e sfiziosi aperitivi.

    - Sicilia
    13,40 €
    -5% per 3

    12,73 €

    -15% per 6

    11,39 €

    -30% per 12

    9,38 €

  • Jalilà Terre Siciliane IGT
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    Il vino Jalilà Terre Siciliane IGT è il naturale protagonista di piacevoli occasioni conviviali. Le caratteristiche sfumature delle uve Grillo, Zibibbo, Catarratto e Insolia, insieme alle proprietà peculiari del terroir di Mazara del Vallo, lo rendono un vino delicato e affascinante. Il bianco della cantina Assuli è una bontà particolarmente indicata per esaltare il gusto della cucina mediterranea.

    - Sicilia
    13,40 €
    -5% per 3

    12,73 €

    -15% per 6

    11,39 €

    -30% per 12

    9,38 €

  • Zibibbo Macerato non Filtrato Terre Siciliane IGP
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    Da un’accurata selezione di uve Zibibbo nasce il Zibibbo Macerato non Filtrato Funaro Funaro, un vino bianco Terre Siciliane IGP, impareggiabile protagonista per prelibate occasioni conviviali a tavola. Il carattere piacevole e armonioso del Zibibbo Macerato non Filtrato Funaro lo rendono un compagno perfetto per primi mediterranei e stuzzicanti aperitivi.

    - Sicilia
    17,90 €
    -5% per 2

    17,01 €

    -10% per 4

    16,11 €

  • Jasmin Terre Siciliane IGT
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    Il vino bianco Firriato Jasmin è uno Zibibbo delle Terre Siciliane IGT di Borgo Guarini dal fascino mediterraneo e primaverile: il suo bouquet di profumi floreali invita con suggestione all’assaggio coviviale. Indicato per varie occasioni, questo Zibibbo presenzia a tavola con eleganza e stile proprio dei vini Firriato, una garanzia per il palato.

    - Sicilia
    12,20 €
  • Kabir Moscato di Panteleria DOC
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    Il vino bianco siciliano Kabir Donnafugata è il Moscato di Pantelleria DOC dolce, naturale e versatile. Il ricco bouquet di frutti tropicali e agrumi è sorretto da un sapore altrettanto fragrante e bilanciato da una fresca vena acida.

    - Sicilia
    22,80 €
  • Catarratto/Zibibbo Bag in Box Terre Siciliane IGT
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    - Sicilia
    11,50 €
    -5% per 2

    10,93 €

    -10% per 4

    10,35 €

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